Cantinho da Receita

FALSO CANELONE – 26/12/2024

INGREDIENTES•1 peito de frango cozido e desfiado•2 xícaras (chá) molho de tomate (comprado pronto)•1 cubo de caldo de galinha•Sal, orégano e cheiro-verde a gosto•300g presunto

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PUDIM COM NOZES – 20/12/2024

INGREDIENTESPUDIM•1 lata leite condensado•4 ovos•1 e 1/2 xícara (chá) leite•1 colher (chá) baunilha•1 colher (sobremesa) amido de milho•5 biscoito champanhe picados PARA CARAMELIZAR•1 xícara (chá)

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PEITO DE PERÚ AO FORNO – 17/12/2024

INGREDIENTES•1 peito de peru (aproximadamente 1 kg) TEMPERO•1 xícara (chá) vinho branco•2 colheres (sopa) suco de limão•1/4 de xicara (chá) suco laranja•1 cebola média picada•4

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PANETONE CASEIRO – 16/12/2024

INGREDIENTES•1kg farinha de trigo•3 ovos (grandes)•1 copo (americano) açúcar•1 pitada de sal•2 colheres (sopa) manteiga ou margarina•250ml leite morno•50 grs fermento biológico•300 grs frutas cristalizadas

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TORTA HOLANDESA – 13/12/2024

INGREDIENTES•250g margarina sem sal•1 e 1/3 xícara (chá) açúcar•4 colheres (sopa) leite condensado•3 xícaras (chá) creme de leite sem soro•1 colher (chá) essência de baunilha•Margarina

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BACALHOADA – 12/12/2024

INGREDIENTES•1kg bacalhau em pedaços•Azeite de oliva para untar o refratário•6 batatas com cascas•2 xícaras (chá) brócolis pré-cozido em buquês•Sal a gosto•1 xicara (chá) azeitonas pretas

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BOLINHO DE BACALHAU – 11/12/2024

INGREDIENTES•500g bacalhau dessalgado em lascas•500g de batatas•3 colheres (sopa) farinha de trigo•1 cebola ralada•2 colheres (sopa) de cheiro verde picado•Sal, pimenta do reino e noz

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