Torta Pizza de Atum

🍕 Torta Pizza de Atum

📝 Ingredientes

Para a massa:

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Para o recheio:

• 200 g de mussarela ralada grosso
• 2 latas de atum sólido escorrido
• ½ pimentão amarelo picado
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida
• Sal e orégano a gosto

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Recheio:
   Em uma tigela, misture a mussarela, o atum, os pimentões, a cebola, o tomate, a ervilha, o sal e o orégano. Reserve.
2. Massa:
   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o azeite e metade da farinha até obter uma mistura homogênea.
   Transfira para uma tigela e misture o restante da farinha e o fermento com uma colher.
3. Montagem:
   Unte e enfarinhe uma forma de 26 cm de diâmetro.
   Despeje a massa na forma, espalhe o recheio por cima.
4. Forno:
   Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar.
5. Finalização:
   Deixe amornar, desenforme e sirva.

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✅ Dica:

Você pode variar o recheio com frango desfiado, legumes ou substituir o atum por sardinha. Essa receita também funciona bem em porções individuais!