Esta sobremesa é uma opção leve e refrescante que combina a frescura das frutas com um creme suave de limão e leite condensado.
Ingredientes
- 1 caixa de morangos limpos e picados
- 4 kiwis picados
- 2 colheres de sopa de licor de cassis
- 2 claras de ovo
- 1 lata de leite condensado
- Raspas de um limão
Modo de Preparar
- Creme: Bata as claras em castelo (neve) até ficarem bem firmes. Com a batedeira ainda ligada, adicione o leite condensado em fio, bem devagar, e finalize com as raspas de limão. Continue a bater até obter um creme homogéneo.
- Frutas: Numa vasilha à parte, misture os morangos picados, os kiwis e o licor de cassis.
- Montagem: Coloque a mistura de frutas em taças individuais.
- Finalização: Cubra as frutas com o creme batido.
- Refrigeração: Deixe no frigorífico até ao momento de servir para garantir que a sobremesa esteja bem fresca.
