Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de mostarda
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de maionese
Suco de 2 limões - 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de peito de frango defumado desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- 1 maçã verde sem sementes picada
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
- 1/2 pimentão verde em tiras finas
- Folhas de alface americana para forrar a travessa
- Batata palha, nozes e cerejas em calda escorridas para decorar
Preparo:
Misture a mostarda, o creme de leite, a maio-nese, metade do suco de limão, o molho inglês e sal em um tigela. Reserve. Em outra tigela grande, misture o frango, a cenoura, o abacaxi, a maçã, o restante do suco do limão, as uvas-
-passas e o pimentão. Misture com o creme de mostarda e transfira para uma travessa forrada com folhas de alface. Decore com batata palha, nozes e cerejas. Sirva.
