Ingredientes:
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 6 colheres (sopa) de água
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado vazia para medir)
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/4 de xícara (chá) de coco ralado
- Chocolate granulado e coco ralado para decorar
- Óleo para untar
Modo de preparo:
Polvilhe cada envelope de gelatina, separadamente, em 3 colheres de água e reserve. Em uma panela, misture metade do leite condensado, metade do leite, metade da maisena, metade da margarina e o achocolatado. Leve ao fogo médio e mexa até formar um mingau firme. Junte uma das gelatinas hidratadas no creme quente e misture até dissolver. Em outra panela, repita o procedimento com o restante dos ingredientes e o coco, fazendo um mingau branco. Junte a outra gelatina no creme quente e misture até dissolver. Deixe esfriar os mingaus. Em uma fôrma decorada de 22 cm de diâmetro untada, despeje o creme de chocolate e cubra com o creme de coco. Leve à geladeira por 2 horas e desenforme. Decore com chocolate granulado e coco ralado.
