INGREDIENTES
•2 latas de leite condensado
•1 colher (sopa) de maisena
•1 vidro e 1 xícara (chá) de leite de coco (200ml)
•200g de coco fresco ralado
•1 colher (sopa) de manteiga
•1 lata de creme de leite
•1 pacote de biscoito maisena (200g)
•1/2 xícara (chá) de açúcar
•Coco fresco ralado com a casquinha preta a gosto para decorar
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida em 1 vidro de leite de coco, o coco, a manteiga e leve ao fogo, mexendo até engrossar e formar um creme liso e homogêneo. Retire do fogo e misture o creme de leite. Umedeça os biscoitos no leite de coco restante misturado com o açúcar e intercale camadas de creme e biscoitos, terminando em creme. Decore com coco ralado, leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.
