Mousse de Chocolate com Requeijão

🧂 Ingredientes:

• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 200 g de chocolate meio amargo ralado
• 5 colheres de sopa de água
• 4 ovos (claras e gemas separadas)

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👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate:
   • Em banho-maria, derreta o chocolate ralado junto com as 5 colheres de sopa de água. Reserve.
2. Bata as claras:
   • Bata as claras em neve até dobrar de volume. Reserve.
3. Prepare o creme base:
   • Em uma tigela, misture o requeijão, o açúcar e o chocolate derretido. Bata bem até ficar homogêneo.
4. Incorpore as claras:
   • Adicione delicadamente as claras em neve à mistura, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza.
5. Finalização:
   • Distribua o creme em taças ou um refratário.
   • Leve à geladeira por algumas horas ou até firmar bem.

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✅ Dica:

Sirva com raspas de chocolate por cima ou frutas vermelhas para um toque especial!