Macarrão com Carne Moída e Molho Branco – 16/04/26

Esta receita combina o sabor reconfortante da carne moída com a cremosidade do molho branco, resultando num prato gratinado irresistível.

Ingredientes (Carne)

• 2 colheres de sopa de óleo
• 300g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal, pimenta-do-reino e ervas frescas (cheiro-verde) a gosto

Ingredientes (Molho Branco)

• 2 chávenas e meia de chá de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

Complementos

• 350g de macarrão tipo penne (cozido e escorrido)
• Queijo parmesão ralado para acompanhar

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Modo de Preparar

1. Carne Moída: Aqueça o óleo e refogue a carne moída com a cebola e o alho até estar bem cozinhada. Tempere a seu gosto e reserve.
2. Molho Branco: No liquidificador, bata o leite com a farinha e a margarina. Leve a mistura ao lume até engrossar e tempere com sal e noz-moscada.
3. Montagem: Num refratário untado, coloque metade do macarrão, metade da carne e metade do molho. Repita as camadas com o restante dos ingredientes.
4. Finalização: Polvilhe generosamente com o queijo parmesão.
5. Forno: Leve ao forno para gratinar durante cerca de 15 a 20 minutos.