Fricassê de Frango – 30/04/25

📝 Ingredientes:

• 1 kg de frango (em pedaços ou inteiro, para mais sabor)
• 1 cebola ralada
• 1 vidro de champignon ou palmito picado
• 2 colheres de sopa de conhaque
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 embalagem de requeijão cremoso (Catupiry ou similar) – opcional
• Batata palha para gratinar

---

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Tempere o frango a gosto, refogue e cozinhe bem.
2. Reserve um pouco do caldo do cozimento.
3. Desfie o frango e refogue novamente, agora com a cebola ralada.
4. Acrescente o caldo reservado e misture bem.
5. Adicione o champignon ou palmito, o conhaque, o creme de leite sem soro e, se quiser, o requeijão cremoso.
6. Transfira tudo para um refratário.
7. Cubra com batata palha.
8. Leve ao forno quente por cerca de 30 a 40 minutos, até gratinar.

---

🍽️ Dica da Tia Deta:

Sirva com arroz branco ou uma salada leve. É uma receita prática, elegante e sempre faz sucesso!