Filé de Peito no Forno – 09/12/25

Ingredientes

• 6 filés de peito de frango
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Papel alumínio (para forrar a forma)
• Tomate picado (para enfeitar)

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Modo de Fazer

1. Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
2. Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado e reserve.
3. Em uma tigela, misture o sal, o alho (não listado, mas implícito no tempero), o cheiro-verde, a pimenta, o orégano, o molho inglês e a maionese.
4. Passe os filés nesse creme de temperos e misture bem.
5. Passe os filés na farinha de rosca com o queijo ralado, apertando bem para que a farinha fixe.
6. Forre uma forma com papel alumínio e coloque os filés por cima do papel.
7. Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos, sendo 25 minutos de cada lado.
8. Ao virar pela segunda vez, você coloca mais 25 minutos (totalizando 50 minutos de cozimento).
9. Coloque o tomate picado por cima para enfeitar e sirva.

É um delicioso filé de peito de frango no forno!