🧂 Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (Pó Royal)
- 1 xícara (chá) de leite fervendo
- 2 a 3 bananas cortadas em tiras no sentido do comprimento (não muito maduras)
- Açúcar com canela a gosto para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo:
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione a farinha aos poucos, intercalando com o óleo. Bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e, por último, o leite fervendo, misturando com cuidado até incorporar tudo.
- Monte o Bolo:
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Sobre a massa crua, distribua as tiras de banana no sentido do comprimento.
- Polvilhe por cima uma mistura de açúcar com canela, a gosto.
- Asse:
- Leve ao forno médio (180 °C) pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
✅ Dica Final:
Sirva morno ou frio, com um café fresco! É um bolo simples, econômico e com sabor de casa de vó.
