🧂 Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1 xícara de chá de aveia
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 4 maçãs picadas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
👩🍳 Modo de Preparo:
- Bata a massa:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o fermento) até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento:
- Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher ou espátula.
- Asse o bolo:
- Despeje a massa em uma forma de furo central, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
🍫 Cobertura (opcional):
- Chocolate meio amargo derretido por cima.
🌰 Extras (opcional):
- Castanhas, amêndoas ou uvas-passas podem ser adicionadas à massa para dar ainda mais sabor e textura.
✅ Dica:
Esse bolo é uma ótima opção saudável para o café da manhã ou lanche da tarde, cheio de fibras e com o toque natural da fruta e do açúcar mascavo.
