Este bolo é uma opção fofinha e surpreendente, onde a Coca-Cola confere uma textura única e um sabor especial, podendo ser servido com ou sem cobertura.
Ingredientes (Massa)
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo
- 1 chávena de chá de maizena
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de manteiga
- 1 chávena de chá de Coca-Cola
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Margarina e farinha para untar a forma
Ingredientes (Cobertura Opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
Modo de Preparar
- Preparação: Comece por reservar a farinha de trigo e a maizena.
- Bater: No liquidificador, bata todos os restantes ingredientes da massa até obter uma mistura bem homogénea.
- Misturar: Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha e a maizena reservadas, mexendo até a massa ganhar consistência.
- Forno: Verta a massa numa forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
- Finalização: Retire o bolo do forno e, se desejar, cubra-o com o leite condensado e polvilhe com o coco ralado.
