Ingredientes
– 5 xícaras (chá) de arroz cozido
– 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
– 1 cenoura ralada
– 1 sachê de milho escorrido
– 1/4 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
– 1 pote de requeijão cremoso ou 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto
– 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Modo de preparo
1️⃣ Em uma tigela, misture o arroz com as uvas-passas, a cenoura e o milho.
2️⃣ Coloque essa mistura em um refratário untado com manteiga e reserve.
3️⃣ No liquidificador, bata o leite, a manteiga (ou o requeijão), o parmesão, o sal e a pimenta.
4️⃣ Acrescente a salsinha e despeje sobre o arroz. Misture bem.
5️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
✨ Fica um prato leve, cremoso e perfeito para aproveitar o arroz do dia anterior!
