Esta sobremesa combina a acidez do maracujá com a doçura do chocolate, apresentando uma base crocante de biscoito que a torna irresistível.
Ingredientes
- Um pacote de biscoito maizena (duzentas gramas) triturado
- Cinco colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- Uma chávena de chá de leite condensado
- Uma chávena de chá de sumo de maracujá concentrado
- Três chávenas de chá de natas (creme de leite) geladas e sem soro
- Um envelope de gelatina em pó sem cor e sem sabor
- Cento e oitenta gramas de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparar
- Base da Torta: Numa tigela, misture o biscoito triturado com a margarina até formar uma farofa húmida e homogénea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com vinte e quatro centímetros de diâmetro e reserve.
- Mousse de Maracujá: No liquidificador, bata o leite condensado, o sumo de maracujá, uma chávena de natas e a gelatina (preparada conforme as instruções da embalagem) até obter um creme bem homogéneo. Verta a mistura sobre a base da torta e leve ao frigorífico.
- Cobertura de Chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria e misture com as restantes duas chávenas de natas.
- Finalização: Cubra a torta com este creme de chocolate e leve novamente ao frigorífico por, pelo menos, duas horas antes de servir bem gelada.
