Esta sobremesa é uma opção fresca e rápida, que combina a acidez das frutas com a doçura de um creme aveludado de limão.
Ingredientes
- Uma caixinha de morangos (400g) limpos e picados
- 4 kiwis picados
- 2 colheres de sopa de licor de cassis
- 2 claras de ovo
- 1 lata de leite condensado
- Raspas de um limão
Modo de Preparar
- Creme: Bata as claras em castelo (neve) até ficarem bem firmes. Com a batedeira ainda ligada, adicione o leite condensado em fio e, por fim, as raspas de limão. Continue a bater até obter um creme bem homogéneo.
- Frutas: Numa vasilha, misture os morangos, os kiwis e o licor de cassis.
- Montagem: Distribua a mistura de frutas por taças individuais.
- Finalização: Cubra as frutas com o creme preparado e leve ao frigorífico até ao momento de servir para que esteja bem fresca.
