Filé de Peito de Frango com Alho e Brócolis – 10/02/26

Esta receita de frango é suculenta, aromática e leve, realçada pelo sabor das ervas e a crocância do alho, sendo acompanhada por brócolis nutritivos.

Ingredientes (Frango)

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de ervas finas
• 4 dentes de alho picados
• Suco de um limão
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Meia xícara de chá de cheiro-verde picado

Ingredientes (Acompanhamento)

• Brócolis
• 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto

---

Modo de Preparar

1. Marinar: Tempere os filés com sal, pimenta, alho em pó e as ervas. Adicione duas colheres de azeite e deixe marinar por 15 a 30 minutos.
2. Brócolis: Cozinhe o brócolis em água fervente com sal durante 3 a 5 minutos para que fique al dente. Escorra e reserve.
3. Grelhar o Frango: Numa frigideira grande, aqueça uma colher de manteiga e uma de azeite. Grelhe os filés por 4 a 5 minutos de cada lado, ou até dourarem. Retire da frigideira e reserve.
4. Finalização: Na mesma frigideira, junte a manteiga restante e refogue o alho picado por um minuto. Adicione o brócolis, ajuste o sal e a pimenta. Volte o frango para a frigideira, salpique o cheiro-verde e sirva.