Ingredientes:
2 Ovos
2 Colheres (sopa) de manteiga (40g)
1 Garrafa de leite de coco (200ml)
1 Lata de leite condensado (395g)
1 Pacote de coco ralado em flocos (100g)
1 Pacote de queijo parmesão ralado (50g)
500g de Mandioca Crua sem a casca ralada
- Modo de Preparo:
1- Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o leite de coco e o leite condensado.
2- Misture tudo muito bem.
3- Em seguida adicione o coco ralado, o queijo parmesão e a mandioca.
4- Misture tudo até que fique bem homogêneo.
5- Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
6- Leve para assar em forno preaquecido, 180°C, por cerca de 50 minutos ou até dourar.
