Bolo de Leite em Pó – 03/08/26

Esta receita de bolo de leite em pó resulta numa massa fofinha e muito saborosa, finalizada com uma deliciosa ganache de chocolate meio amargo.

Ingredientes (Massa)

• 1 e meia xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo (para untar e enfarinhar a forma)

Ingredientes (Cobertura)

• 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado
• Meia xícara de chá de creme de leite

Modo de Preparar

1. Massa Base: No liquidificador, bata a água, o leite em pó, a manteiga, os ovos e o açúcar até obter uma mistura bem homogénea.
2. Incorporar Secos: Transfira o líquido para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture tudo muito bem com o auxílio de uma colher.
3. Forno: Verta a massa numa forma de 24 cm previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180 °C) pré-aquecido por cerca de 30 minutos (ou até assar e dourar levemente).
4. Desenformar: Retire do forno, deixe amornar, desenforme sobre um prato e reserve.
5. Cobertura: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture até formar uma ganache lisa e homogénea.
6. Finalização: Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo e sirva de seguida!