Esta torta de salsicha é uma opção prática e económica, preparada no liquidificador, resultando numa massa fofinha que envolve o recheio de forma homogénea.
Ingredientes (Massa)
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 chávenas de chá de leite
- 1 chávena de chá de óleo
- 3 colheres de queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- Sal a gosto
Ingredientes (Recheio)
- 300g de salsicha cortada em rodelas
- 2 tomates com pele picados
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de milho verde
- Ervas frescas (cheiro-verde) picadas, orégãos e sal a gosto
Modo de Preparar
- Massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até que estejam bem misturados e reserve.
- Recheio: Numa tigela, misture bem as rodelas de salsicha com a cebola, a ervilha, o milho, os tomates e os temperos (orégãos, sal e cheiro-verde).
- Montagem: Verta a massa numa assadeira untada e, por cima, distribua o recheio de forma uniforme.
- Forno: Leve ao forno médio pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos.
