Esta sobremesa combina a doçura do beijinho com a intensidade de uma ganache de dois chocolates, resultando numa apresentação em camadas que é visualmente apelativa e deliciosa.
Ingredientes (Beijinho)
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 chávena e meia de chá de coco ralado
Ingredientes (Ganache)
- 1 chávena de chá de chocolate meio amargo picado
- 2 chávenas de chá de chocolate ao leite picado
- 2 caixinhas de creme de leite
Ingredientes (Decoração)
- Coco ralado e raspas de chocolate a gosto
Modo de Preparar
- Beijinho: No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura bem homogénea. Adicione o coco ralado, misture bem e reserve.
- Ganache: Derreta os chocolates (meio amargo e ao leite) em banho-maria. Misture o creme de leite até ficar liso e reserve.
- Montagem: Numa taça ou tigela transparente, intercale camadas da ganache de chocolate e do creme de beijinho. Certifique-se de finalizar a última camada com a ganache.
- Finalização: Decore a superfície com o coco ralado e as raspas de chocolate.
- Refrigeração: Leve ao frigorífico por, pelo menos, uma hora para servir a sobremesa bem gelada.
