Esta omelete é uma refeição completa, ideal para quem procura algo prático e nutritivo, podendo ser acompanhada por uma salada de tomate.
Ingredientes
- Três ovos
- Duas colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Um sachê de Sazón sabor bacon
- 100g de fiambre cortado em pedaços
- 100g de queijo mozarela cortado em pedaços
- Cheiro-verde (ervas) a gosto
- Uma cebola pequena picada
- Um tomate pequeno picado
- Um pimentão picado
- Óleo para fritar
Modo de Preparar
- Base de Ovos: Bata as claras em castelo (em neve) e, de seguida, adicione as gemas.
- Mistura: Acrescente o sal, o Sazón e todos os restantes ingredientes (exceto o óleo).
- Fritura:
- Numa frigideira com um pouco de óleo bem quente, coloque a massa aos poucos ou toda de uma vez para fazer um “omeletão”.
- Deixe dourar de um lado e depois vire para dourar do outro.
- Dica para Virar: Se fizer uma omelete grande e redonda, pode utilizar um prato para ajudar a virar a parte que ainda está mole de volta para a frigideira.
Esta omelete fica deliciosa e muito bem recheada!
