Esta é uma forma diferente, prática e rápida de preparar batatas, resultando num acompanhamento delicioso.
Ingredientes
- Três batatas grandes, cortadas em rodelas e pré-cozidas “al dente”
- Dois ovos batidos
- Três colheres de sopa de leite
- Duas colheres de sopa de farinha de trigo
- Duas chávenas de chá de farinha de pão (ou farinha de rosca)
- 50 gramas de queijo ralado
- Sal e orégãos a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparar
- Mistura Seca: Numa tigela, misture a farinha de rosca com o queijo ralado e os orégãos.
- Mistura Líquida: Aos ovos batidos, junte o leite, uma pitada de sal e a farinha de trigo. Mexa bem até desfazer todos os grumos.
- Panar: * Passe as rodelas de batata primeiro pela mistura de farinha de rosca e queijo.
- De seguida, passe-as pela mistura de ovos.
- Por fim, passe-as novamente pela farinha de rosca (farinha de pão).
- Fritar: Frite em óleo quente até dourarem.
- Finalização: Escorra bem as batatas antes de as servir.
