Bolo de Milho Verde da Espiga

Este é um bolo com um preparo rápido e um sabor bem diferente dos bolos comuns!

Ingredientes

• 3 ovos
• 5 espigas de milho cortadas
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de leite
• 1 e 1/2 (uma e meia) chávena de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Queijo fresco a gosto

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Modo de Preparar

1. Bater no Liquidificador: Coloque o milho, o leite, os ovos, a margarina e o açúcar no liquidificador. Bata bem até que a mistura fique homogénea.
2. Misturar os Secos: Retire a mistura do liquidificador e adicione a farinha e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogénea.
3. Finalização e Forno:
   • Verta a massa numa assadeira untada.
   • Antes de levar ao forno, polvilhe açúcar e canela por cima.
   • Coza em forno médio durante 30 a 35 minutos.

Este bolo de milho fica delicioso e é uma excelente opção para o lanche!