Bacalhau ao Forno – 17/12/25

Esta é uma receita prática, ideal para preparar no Natal.

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 1 kg de batatas
• 1 maço de brócolis
• 200g de vagem
• 3 cebolas
• 250g de azeitonas
• 4 ovos cozidos
• 4 tomates grandes e maduros
• Orégano, azeite e sal a gosto

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Modo de Fazer

1. Dessalgue o Bacalhau: Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água para retirar o sal (ou compre o bacalhau já dessalgado para facilitar).
2. Cozimento: Ferva o bacalhau por alguns minutos. À parte, cozinhe as batatas, a vagem e o brócolis.
3. Montagem:
   • Forre um pirex com as batatas cozidas e regue com azeite.
   • Junte as cebolas.
   • Distribua o bacalhau em lascas e regue novamente com bastante azeite.
   • Acrescente as azeitonas e os ovos cozidos cortados.
   • Regue com azeite mais uma vez.
4. Finalização: Salpique o orégano por cima.
5. Forno: Leve ao forno apenas para aquecer e sirva em seguida.

É uma opção deliciosa e muito simples de fazer!