Ingredientes
- 1 lata de palmito
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 litro de água quente
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Meia lata de creme de leite
- Meia cebola batidinha e picada
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Fazer
- Dissolva a farinha de trigo na água do palmito e acrescente o caldo de galinha dissolvido na água quente.
- Junte a manteiga, as gemas e o palmito picado.
- Pouco antes de servir, adicione o creme de leite e o cheiro-verde picado.
É uma sopa que fica uma delícia, mesmo para quem não costuma gostar de palmito!
