Ingredientes
– 4 batatas grandes
– 1 colher (chá) de azeite
– 250 g de carne moída
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha picada a gosto
– 2 colheres (chá) de ketchup
– 1 caixinha de creme de leite
– 250 g de mussarela ralada
Modo de preparo
1️⃣ Lave bem as batatas e cozinhe em água com sal até ficarem macias (sem desmanchar). Deixe esfriar.
2️⃣ Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída até secar bem.
3️⃣ Tempere com sal, pimenta e salsinha. Desligue o fogo e misture o ketchup e o creme de leite.
4️⃣ Corte uma “tampinha” das batatas e retire parte da polpa com uma colher, formando uma cavidade.
5️⃣ Recheie com a carne moída, cubra com a mussarela e leve ao forno bem quente, apenas até gratinar.
✨ Sirva em seguida — uma opção prática e deliciosa para o almoço ou jantar! 😋
