👉 Ingredientes da massa:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de coco fresco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
👉 Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 xícara de chá de coco fresco ralado
👩🍳 Modo de preparo: Bata o açúcar, os ovos e a manteiga até formar um creme bem clarinho. Depois, vá juntando a farinha, o fermento e o coco, alternando com o leite. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por uns 30 minutinhos.
Assim que sair do forno, despeje a mistura do leite condensado com o leite de coco por cima. Finalize com o coco ralado, deixe esfriar e, se puder, coloque na geladeira.
❄️ Resultado? Um bolo gelado super fofinho, molhadinho e cheio de sabor! Vale a pena experimentar e depois me contar o que achou.”
