💛 Quentinha, nutritiva e perfeita para acompanhar com uma torradinha crocante!
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de músculo em cubos
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 talos de salsão picado
- 1,5 litro de água quente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 2 cenouras em cubos
- 1 abobrinha italiana em cubos
- 2 mandioquinhas em cubos
- ½ pacote de macarrão tipo conchinha
Modo de preparo:
- Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne.
- Acrescente a cebola, o alho e o extrato de tomate, refogando por alguns minutos.
- Adicione o salsão, a água quente, sal e pimenta. Tampe e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
- Desligue, aguarde a pressão sair naturalmente e desfie a carne.
- Volte a carne para a panela, junte cenoura, abobrinha e mandioquinha. Refogue por alguns minutos.
- Acrescente o macarrão e cozinhe por cerca de 10 minutos, com a panela semi-tampada, até amaciar tudo.
- Finalize com a salsinha e sirva quente.
🥖 Dica: sirva com torradinhas para ficar ainda mais irresistível!
