👉 Ingredientes do Fermento:
- 1 copo de leite morno
- 2 colheres de fermento biológico seco (de padaria)
- 2 colheres de açúcar
- Farinha de trigo até engrossar o fermento
Modo de preparo do fermento:
Misture tudo até formar uma pastinha grossa. Deixe descansar para crescer.
👉 Ingredientes da Massa:
- 6 ovos batidos
- 1 prato fundo de mandioca cozida e espremida
- 1 concha de gordura ou óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- Cerca de 1,5 kg de farinha de trigo (coloque aos poucos)
👉 Modo de Preparo:
- Após o fermento crescer, coloque os ovos batidos em uma bacia grande.
- Adicione a mandioca espremida, o óleo e o sal.
- Misture bem e vá adicionando a farinha aos poucos até a massa dar o ponto.
- Sove bem a massa.
- Deixe a massa crescer novamente até dobrar de volume.
- Modele os pães no tamanho desejado e deixe descansar por 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 30 a 40 minutos, até dourar.
Esse pão é macio, saboroso e nutritivo. Com certeza vale a pena experimentar!
Se quiser, posso criar uma arte para postar no Instagram da rádio ou um PDF com a receita. Deseja isso?
Você disse:
VOLTA COM OS MODELO DIRETO AO PONTO QUE ERA FEITO ANTES DA DO PUDIM BELGA
O ChatGPT disse:
Perfeito! Vamos voltar ao modelo direto ao ponto, como você usava antes da receita do Pudim Belga. Aqui está a versão da receita de pão de mandioca (21/07/2025) no formato rápido, claro e objetivo, ideal para leitura em rádio ou redes sociais:
🎙️ Cantinho da Receita – 21/07
Pão de Mandioca Caseiro
📝 Você vai precisar de:
- 1 copo de leite morno
- 2 colheres de fermento biológico seco
- 2 colheres de açúcar
- Farinha até engrossar (para o fermento)
- 6 ovos batidos
- 1 prato fundo de mandioca cozida e espremida
- 1 concha de gordura ou óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- Cerca de 1,5 kg de farinha de trigo (aos poucos)
👩🍳 Modo de Preparo:
- Faça o fermento: misture o leite, o fermento, o açúcar e farinha até virar uma pastinha. Deixe crescer.
- Em uma bacia, misture os ovos, a mandioca, o óleo e o sal.
- Adicione o fermento crescido e vá colocando farinha até dar o ponto.
- Sove bem e deixe crescer.
- Modele os pães, espere 30 min e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 30 a 40 min.
🥖 Fica macio, saboroso e é sucesso no café da tarde!
