✅ Ingredientes:
- 1 kg de filé de peixe (pode ser merluza ou o peixe de sua preferência)
- 1 colher de chá de lemon pepper (tempero de sal com limão)
- Suco de 1 limão
- 3 ovos
- 300 ml de molho de tomate
- 200 g de requeijão cremoso
- 200 ml de leite de coco
- Sal a gosto
- Azeite para untar
- Orégano a gosto
- Fatias de queijo mussarela (quantidade a gosto)
👩🍳 Modo de Preparo:
- Molho:
- No liquidificador, bata os ovos, o molho de tomate, o requeijão, o leite de coco e uma pitada de sal até ficar bem homogêneo.
- Montagem:
- Em um refratário (pirex) untado com azeite, distribua os filés de peixe.
- Tempere os filés com o lemon pepper e o suco de limão.
- Despeje o molho batido por cima dos filés.
- Polvilhe orégano e cubra com fatias de queijo mussarela.
- Forno:
- Leve ao forno médio (180 °C), pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até o prato ficar bem douradinho.
Sirva com arroz branco e uma salada verde. Uma receita cremosa, prática e deliciosa! 😋🐟
