INGREDIENTES
•100 grs margarina
•3 bananas nanicas amassadas
•1 e 1/2 xícara (chá) açúcar
•2 xícaras (chá) farinha de trigo
•4 ovos batidos em
•1 colher (café) sal
•1 colher (sobremesa) fermento em pó
•2 colheres (sopa) maisena
•1/2 copo leite
•1 pitada de canela em pó
MODO DE PREPARO
Bata na batedeira as gemas, açúcar, sal, margarina, as bananas e o leite. Coloque a farinha, a maisena, a canela e bata novamente. Claras batidas em neve e misturadas levemente junto com o fermento em pó. Despeje em uma assadeira retangular untada e leve ao forno alto por 30 a 40 minutos abaixando para médio terminando de assar.
Opcional: polvilhe com açúcar e canela.
