INGREDIENTES
•2 abacaxis cortados ao meio
•1 lata de milho verde em conserva escorrido
•1/2 xícara (chá) de palmito picado
•1 talo de salsão em cubos
•1/2 xícara (chá) de morango
em cubos
•1 maçã verde descascada em cubos
•5 colheres (sopa) de iogurte natural
•1 caixa de creme de leite (200g)
•2 colheres (sopa) de mel
•1 colher (chá) de mostarda
•Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Corte o abacaxi ao meio, retire a polpa com cuidado e pique em cubos. Reserve as metades da casca para servir a salada.
Em uma tigela, misture o abacaxi picado, o milho, o palmito, o salsão, o morango e a maçã. Em outra tigela, misture o iogurte, o creme de leite, o mel, a mostarda, sal e pimenta. Despeje metade desse molho na salada e misture. Recheie as metades do abacaxi com a salada. Regue com o restante do molho e sirva.
